手揚げの作業をそのまま取り入れました。一枠前進する都度生地が反転します。

 低温槽と高温槽の油は完全に仕切られています。

 すし揚げ・うす揚げ・厚揚げ・三角・四角・長方形、すべて出来ます。

 従来のフライヤーより油量が少なく、燃焼消費量も少なくなります。
 浮かし揚げ方式なので油の酸化が遅く、節約できます。

 赤外線バーナー・自動点火装置・自動温調装置
 枠電動浮上装置・なべステンレス製・わくステンレス製